Γιατί να πρέπει να πίνω χυμό Goji; Τη βιταμίνηC δεν μπορεί να τη συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας να τη λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας. Όμως η επεξεργασία των τροφών αφαιρεί σημαντικά την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, καθώς και η κοπή των φρούτων πριν την πλήρη ωρίμανσήτους. Όταν είναι ακόμη πράσινα τα φρούτα και η ωρίμανσή τους γίνεται σε φούρνους ή στα τελάρα (αυτό ισχύει και για τα βιολογικά φρούτα) συντελείται η ελάττωση της βιταμίνης C σε αυτά και κατ΄επέκταση και στη διατροφή μας. Αν αναλογιστούμε και τη σύγχρονη ζωή με το αυξημένο στρες και το άγχος που αυξάνει τις ανάγκες μας για επιπλέον βιταμίνη C, καθώς και το πρόχειρο φαγητό, γίνεται εμφανές ότι το να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C εξ ολοκλήρου μέσω της διατροφής μας είναι μάλλον ουτοπία. Επίσης, νέες έρευνες δείχνουν ότι η περιεκτικότητα των…
Υπάρχει μια λεπτή γραμμή μεταξύ του να σκεφτούμε: α) τι κάνει καλό για να θρέψουμε το σώμα μας και β) του να περιορίζουμε τη διατροφή μας επικίνδυνα. Ανεξάρτητα από το εάν το θέμα μας είναι η συναισθηματική διατροφή, η κραιπάλη, οι διαταραχές των διατροφικών μας συνηθειών ή δεν μπορούμε να φτιάξουμε μια ισορροπημένη διατροφή, όλοι μπορούμε να μάθουμε ορισμένα πράγματα από τους ανθρώπους που έχουν υιοθετήσει μια υγιεινή διατροφή εύκολα. Τι κάνουν διαφορετικά; Θα δούμε παρακάτω. 1. Οι άνθρωποι που έχουν μια υγιή σχέση με το φαγητό τρώνε προσεγμένα Το σώμα μας έχει ενσωματωμένους μηχανισμούς για να μας πει πότε να φάει – και πότε να σταματήσει να τρώει. Αλλά πολλές φορές δεν τους ακούμε! Η πρακτική του να ενεργοποιούμε όλες μας τις αισθήσεις κατά τη διάρκεια του φαγητού θα μας βοηθήσει να αρχίσουμε να μαθαίνουμε πότε πρέπει να σταματήσουμε χωρίς να έχουμε τύψεις. 2. Τρώνε τα πάντα…
Με τον όρο παχυσαρκία εννοούμε την αύξηση του βάρους του σώματος, που οφείλεται σε αύξηση της ποσότητας του λίπους που περιέχει, και αφορά οποιοδήποτε άνθρωπο. Συχνά ακούμε τις λέξεις “υπέρβαρος” και “παχύσαρκος”. Ενώ τείνουμε να τις χρησιμοποιούμε σαν να έχουν ίδια σημασία, είναι τελείως διαφορετικές ορολογίες. Ο υπέρβαρος άνθρωπος έχει παραπάνω κιλά από αυτά που μπορεί να αντέξει ο σκελετός του, ενώ ο παχύσαρκος άνθρωπος έχει πολύ παραπάνω λίπος από το επιτρεπόμενο στο σώμα του. Σύμφωνα με πρόσφατη απόφαση της Π.Ο.Υ. (Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας) η παχυσαρκία έχει χαρακτηρισθεί νόσος, και συνεπώς σαν τέτοια πρέπει να αντιμετωπίζεται. Ποιοι είναι όμως οι παράγοντες που μας οδηγούν στην παχυσαρκία; Γράφει η Λιάνα Κατέχη, Ομοιοπαθητικός, BSY Λονδίνου, Σύμβουλος Υγείας της K-Link πηγή:www.inspireyourlife.gr 1. Η απόλαυση είναι εθιστική Οι λιπαρές τροφές γεννούν απόλαυση. Ο λιπώδης ιστός, το γαστρεντερικό και οι μύες είναι ένα τεράστιο διαδικτυακό το οποίο έχει πολυάριθμους αγγελιοφόρους που μεταφέρουν μηνύματα στον εγκέφαλό…
Γνωρίζατε ότι το βιολογικό ρολόι στο σώμα σας μπορούμε να το χειριστούμε προς όφελος μας; Ας σκεφτούμε το έξης: ένα σπίτι έχει ολοκληρωθεί χωρίς ένα καλοκουρδισμένο ρολόι; Όχι! Έτσι και το σώμα μας! Το ρολόι στο σώμα καθοδηγεί τις διάφορες λειτουργίες για να ακολουθήσει ένα ρυθμό, γνωστό ως κιρκαδικό ρυθμό, το οποίο ρυθμίζει το χρόνο μας για ύπνο, όταν ξυπνάμε και την έκκριση διαφόρων ορμονών στο σώμα μας. Η ορμόνη που ελέγχει την εργασία του σώματος ονομάζεται μελατονίνη και παράγεται κατά τη διάρκεια του ύπνου. Προέρχεται από τον μικροσκοπικό αδένα της επίφυσης, που βρίσκετε στο κέντρο του εγκεφάλου, επίσης γνωστή και ως το τρίτο μάτι του Σίβα. Το φώς του ήλιου – πηγή ζωής Σημαντικό για να διασφαλίσουμε ότι η μελατονίνη παράγεται επαρκώς το βράδυ είναι να κάτσουμε για λίγο στον ήλιο τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας. Η μελατονίνη αρχίζει να δημιουργείται με την αποδυνάμωση του ηλιακού φωτός μετά…
Είναι σημαντικό για το σώμα μας να εκτίθεται στον ήλιο με μέτρο! Αφήνοντας τις ζεστές ακτίνες του ηλίου να αγγίξουν τα χέρια, τα πόδια, το πρόσωπο, το στήθος και την πλάτη μας μπορούν να παρέχουν ένα ισχυρό ποσό της βιταμίνης D- η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών, την υγεία των νεφρών και την ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Αλλά χρειάζεται να είμαστε προσεκτικοί στην έκθεση στον ήλιο γιατί μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, εμπειρία οδυνηρή που πιθανότατα να χαλάσει τη διάθεση και να προκαλέσει ακόμα και μόνιμες βλάβες στο δέρμα μας. Υπάρχουν ειδικά φυσικά σκευάσματα, όπως τα υγρά ένζυμα που μπορούν να χορηγηθούν και εξωτερικά και εσωτερικά και να συμβάλλουν στην ανακούφιση των φλεγμονών από τον ήλιο. Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ενός ηλιακού εγκαύματος και τα οποία μπορούμε να τα βρούμε στην κουζίνα μας! Πατάτες: Μπορεί να θεωρείται “ένοχη” τροφή…
Τι είναι το SAM-e; Το SAM-e (S-αδενοσυλ-L-μεθειονίνη) ενεργεί σαν μια βιταμίνη ειδικά για τη διάθεσή σας, τις αρθρώσεις και το συκώτι σας. Το SAM-e μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε καλύτερα σωματικά και συναισθηματικά. Το SAM-e είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται σε κάθε ζωντανό κύτταρο και βοηθάει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου (που ονομάζονται νευροδιαβιβαστές) που επηρεάζουν τη διάθεσή σας. Το πιο αξιοσημείωτο πράγμα για το SAM-e είναι ότι μπορεί να σας βοηθήσει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Το SAM-e δεν είναι μόνο γνωστό για την ενίσχυση της διάθεσης, αλλά παίζει σημαντικό ρόλο στο πώς θα κινηθείτε και πώς θα αισθάνεστε. Για παράδειγμα, το SAM-e συμβάλλει στη στήριξη του χόνδρου – την ουσία "μαξιλαράκι" που λειτουργεί σαν αμορτισέρ στις αρθρώσεις σας. Ακόμη έχει παρατηρηθεί ότι το SAM-e υποστηρίζει την ηπατική καθαριστική λειτουργία. Το SAM-e (προφέρεται "σάμυ") είναι η σύντομη γραφή του S-adenosylmethionine, ενός μορίου που ο οργανισμός παράγει συνεχώς για…
Η άνοιξη είναι μια εποχή που μπορούμε να βρούμε φρέσκα λαχανικά στην αγορά και να φτιάξουμε γρήγορα και υγιεινά φαγητά. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι πολύ εύκολη στη διαδικασία παρασκευής της και πολύ γευστική, αλλά πάνω από όλα υγιεινή! Υλικά: 2 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 1 φλιτζάνι καρότα, κομμένα σε κύβους 1/2 φλιτζάνι σέλινο, κομμένο σε κύβους 1/3 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire 1 φλιτζάνι γάλα 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 8 σκελίδες σκόρδο, 1 φλιτζάνι κομματάκια ψωμί, 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο Αλατοπίπερο Τρόπος Παρασκευής: Σε ένα μεγάλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο, μέχρι που τα κρεμμύδια να μαραθούν και τα καρότα να μαλακώσουν, δηλαδή περίπου 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι και σοτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά, έως ότου το αλεύρι να ανακατευτεί καλά με τα…
Το ταχίνι ολικής αλέσεως αποτελούσε από την αρχαιότητα τη βασική τροφή των Ελλήνων και Ρωμαίων πολεμιστών, των αθλητών και των ολυμπιονικών. Εμείς βρήκαμε ένα θρεπτικό, απολαυστικό, γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ με ταχίνι ολικής αλέσεως και φρέσκα βιολογικά φρούτα που θα το αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι, ενώ μπορεί να γίνει ένα τέλειο κολατσιό και για το το σχολείο. Υλικά: -1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης για τοστ -1 κουταλιά γλυκού ταχίνι κακάο (μπορεί να γίνει με ταχίνι πορτοκάλι-φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο) -2 φράουλες ή μισή μπανάνα -τριμμένο καρύδι Τρόπος Παρασκευής: Αλείφουμε με το ταχίνι τη φέτα και την κόβουμε στα δυο.Βάζουμε μέσα τα φρούτα και το τριμμένο καρύδι και το ψήνουμε. Tips: Το ταχίνι ολικής με μέλι αλειμμένο σε ψωμί ολικής με λίγες σταφίδες και κανέλα, αποτελούν ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο πρωινό γεύμα.
Μόνο 4 υλικά και χωρίς φούρνο, έχετε ένα νόστιμο πρωινό ή μπισκότο για τη μέρα σας. Υλικά: 250 γρ.βρώμη (Κουάκερ) 130 γρ.κουβερτούρα 60 γρ.βούτυρο 60 γρ.μέλι Τρόπος παρασκευής: Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο, κι ανακατεύουμε διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα να ενσωματωθούν τα δύο υλικά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι κι ανακατεύουμε ζωηρά. Ρίχνουμε λίγες-λίγες τις νιφάδες της βρώμης στο μείγμα κι ενσωματώνουμε ανακατεύοντας. Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι (18×18), το βουτυρώνουμε ελαφρώς και το καλύπτουμε μέχρι επάνω τα τοιχώματα με λαδόχαρτο. Εναλλακτικά, στρώνουμε λαδόχαρτο στον πάγκo και τοποθετούμε επάνω ένα τετράγωνο τσέρκι (χωρίς πάτο). Αδειάζουμε στο ταψάκι ή στο τσέρκι το μείγμα για τα μπισκότα. Φροντίζουμε να πάει παντού και με τη σπάτουλα λειαίνουμε την επιφάνεια. Αφήνουμε το ταψί στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξει καλά. Κατόπιν, είτε βγάζουμε το λαδόχαρτο από το ταψί είτε χαράζουμε με ένα ίσιο μαχαίρι τα τοιχώματα…
Για να διαχειριστείτε καλύτερα βάρος σας, αλλά και την ενέργειά σας κατά τη διάρκεια της ημέρας, δοκιμάστε να ασκείστε το πρωί. Όσοι ασκούνται τις πρωινές ώρες φαίνεται να οργανώνουν καλύτερα το χρόνο τους, έχουν λιγότερη απόσπαση προσοχής και αυτό τους κάνει να μένουν συνεπείς στο πρόγραμμά τους. Με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ενέργειά τους και να βελτιώνονται οι νοητικές λειτουργίες τους, ενώ το πιο σημαντικό από όλα είναι η αίσθηση ανάλαφρης διάθεσης! Παρακάτω θα δούμε τέσσερις τρόπους για να βάλετε την πρωινή άσκηση στη ζωή σας! 1- Προτιμήστε μία άσκηση σύντομη αλλά ισχυρή Δε χρειάζεται να τρέχετε 30 λεπτά για να κάψετε θερμίδες. Δοκιμάστε μία άσκηση πιο δυναμική για 7 με 10 λεπτά. Αυτές οι σύντομες ασκήσεις είναι αποτελεσματικές διότι βάζετε περισσότερη προσπάθεια, η οποία βοηθά στην καύση του λίπους. 2- Γραφτείτε σε ένα πρωινό μάθημα Ορισμένα γυμναστήρια έχουν ομαδικά μαθήματα γυμναστικής νωρίς το πρωί πριν ξεκινήσετε τη δουλειά σας.…
