Οι πρωτεΐνες είναι βασικά δομικά συστατικά των κυττάρων γιατί τις χρησιμοποιεί ο οργανισμός μας για να ξαναφτιάχνει τους ιστούς του. Ο μυϊκός ιστός μας φθείρεται με την κάθε μας κίνηση με αποτέλεσμα να πρέπει καθημερινά να επανορθώνεται. Εκεί χρησιμοποιεί ο οργανισμός μας τις πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα. Τα αμινοξέα χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: στα μη απαραίτητα αμινοξέα που τα παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας και στα απαραίτητα που τα λαμβάνει από τις τροφές. Τα περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται στις ζωικές πρωτεΐνες. Τι γίνεται όμως με τους καθαρά χορτοφάγους (vegans) ή με τους ανθρώπους που δε θέλουν να λαμβάνουν συχνά ζωικές τροφές; Πολύς κόσμος ακολουθεί μια χορτοφαγική διατροφή χωρίς να ξέρει ότι καταναλώνοντας μονό φυτικές τροφές υπάρχει κίνδυνος να μην παίρνει ο οργανισμός του τα απαραίτητα αμινοξέα. Ωστόσο αν κάνουν τους σωστούς συνδυασμούς φυτικών πρωτεϊνών και λαμβάνουν -αν χρειάζεται- και τα κατάλληλα φυσικά συμπληρώματα διατροφής, τότε όχι…

  Οξείδωση είναι η καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες (το σκούριασμα). Η οξείδωση καταστρέφει όλα τα κύτταρα του οργανισμού, συμπεριλαμβανομένων και των κυττάρων του εγκεφάλου. Οι ελεύθερες ρίζες δημιουργούνται την καύση του οξυγόνου που αναπνέουμε, όπου απελευθερώνονται παραπροϊόντα. Από τα καυσαέρια, από το τσιγάρο, από τις τοξίνες που τρώμε (π.χ. κρέας στα κάρβουνα, καπνιστά, τηγανητά), από το στρες, από την έντονη γυμναστική και από τον ζαχαρώδη διαβήτη. Τι είναι ελεύθερες ρίζες; Είναι ένα μόριο που έχει χάσει ένα ζωτικής σημασίας κομμάτι του, για την ακρίβεια ένα από τα ηλεκτρικά φορτισμένα ηλεκτρόνια που περιφέρονται γύρω του σε ζεύγη. Προκειμένου να επανακτήσει την ηλεκτρική της ισορροπία ψάχνει να βρει και να αποσπάσει ένα ηλεκτρόνιο από τα γειτονικά μόρια. Με τον τρόπο αυτό δημιουργεί μοριακό χάος. Αν αποσπάσει ηλεκτρόνιο από κάποιο λιπαρό οξύ, τότε η ελεύθερη ρίζα πυροδοτεί μία καταστροφική αλυσιδωτή αντίδραση που διασπά τις μεμβράνες, οδηγώντας στην αποσύνθεση των κυττάρων.…

Λίγα λεπτά, τα κατάλληλα φυσικά προϊόντα ομορφιάς και οι σωστές κινήσεις είναι αρκετά για να διατηρήσουν την εμφάνισή σας νεανική. Είστε 20 ή 40; Κανείς δε θα μπορεί πια να απαντήσει με βεβαιότητα! 1.Ξεκινήστε νωρίς την φροντίδα του προσώπου σας Μπορεί να ακούγεται παράξενο, είναι όμως αλήθεια: η διαδικασία της γήρανσης ξεκινά ήδη από την ηλικία των 20-22 χρονών. Σε αυτή την ηλικία η παραγωγή πολύτιμων συστατικών, όπως το κολλαγόνο, είναι στο φουλ και το δέρμα φτάνει στο αποκορύφωμα της ζωτικότητάς του, η οποία αρχίζει από εκεί και πέρα σταδιακά να μειώνεται. Αν και αυτοί οι ρυθμοί είναι σταθεροί και γενικά αργοί, οι εξωτερικές επιθέσεις όπως φωτογήρανση, κάπνισμα, κακή διατροφή, καιρικές συνθήκες τους επηρεάζουν, με αποτέλεσμα να τους επιταχύνουν. 2. Περιποιηθείτε τα χείλη σας Είναι από τα πρώτα σημεία του προσώπου μας που οι άλλοι προσέχουν πάνω μας. Μια φορά την εβδομάδα: Απλώστε μια παχιά στρώση ενυδατικής κρέμας και αφήστε…

  Τι είναι η κυτταρίτιδα; Στην ιατρική, η λέξη «κυτταρίτιδα» με την κατάληξη: -ιδα αναφέρεται σε φλεγμονή, ή κάποια λοίμωξη. H κυτταρίτιδα δημιουργείται στον λιπώδη ιστό και είναι αποτέλεσμα φλεγμονής, τοξικότητας και κακής κυκλοφορίας του αίματος.   Γιατί έχω κυτταρίτιδα; Το βασικό αίτιο της κυτταρίτιδας είναι η τοξικότητα. Λόγω της τοξικότητας δημιουργούνται φλεγμονές στο σώμα μας και η κυκλοφορία του αίματος δεν είναι ομαλή. Σ΄αυτά τα σημεία ακριβώς, εμφανίζεται η κυτταρίτιδα. Το σώμα μας αποτελεί κυριολεκτικά μια μεγάλη «αποθήκη τοξινών » λόγω: - Διατροφής πλούσιας σε λίπη, κυρίως ζωϊκά και κατανάλωσης τροφών με χημική επεξεργασία και συντηρητικά - Μειωμένης σωματικής δραστηριότητας - Ορμονικών διαταραχών (εφηβεία, εγκυμοσύνη, γαλουχία, εμμηνόπαυση) - Καπνίσματος - Καθιστικής ζωής - Κατάχρησης οινοπνεύματος - Άγχους και μη ελεγχόμενου στρες   Τι πρέπει να κάνω; Τέρμα οι μύθοι, η κυτταρίτιδα δεν φεύγει με μαγικά. Υπάρχει όμως λύση. Για να καταπολεμήσουμε την τοξικότητα, πρέπει πρώτα απ’ όλα να καθαρίσουμε…

Αν έχεις τα νεύρα σου μία φορά το μήνα, αυτό μπορεί να είναι μία ένδειξη ότι δε λαμβάνεις αρκετό σίδηρο (στο οποίο έχουν έλλειψη οι περισσότερες γυναίκες). Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή σεροτονίνης, προκαλώντας αλλαγές στη διάθεση και πόνο που σχετίζεται με το προεμμηνορροικό σύνδρομο (PMS). Οι γυναίκες που παίρνουν περισσότερο σίδηρο απο φυτικές ίνες έχουν έως και 40% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν απο το PMS συγκριτικά με όσες λαμβάνουν μικρότερες ποσότητες. Ας μην ξεχνάμε ότι η ευτυχία βρίσκεται στο πιάτο μας και όπως γνωρίζουμε εάν καταναλώνουμε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών  στο καθημερινό μας διαιτολόγιο θα δούμε πολλαπλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας. Έρευνες δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα και τα λαχανικά σχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης. Μάλιστα, το φυλλικό οξύ που ανήκει στην οικογένεια βιταμινών Β, δρα απευθείας στους νευροδιαβιβαστές που ελέγχουν το άγχος, ενώ η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει ακόμη…

  Οι καθημερινές μας επιλογές αποτυπώνονται στην επιδερμίδα μας και εάν έχετε πατήσει τα τριάντα σίγουρα θα βλέπετε τη διαφορά στο δέρμα σας από ό,τι όταν ήσασταν είκοσι. Δεν είναι κάτι όμως που πρέπει να σας ανησυχεί, με τα σωστά βήματα μπορείτε να αφήσετε την ομορφιά σας να ακτινοβολήσει. Πως; Μα φυσικά με την καλή και σωστή ενυδάτωση! Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε μία μάσκα ενυδάτωσης που καλό θα ήταν να εφαρμόζετε μία με δύο φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις ανάγκες του δέρματος σας, μην ξεχνάτε ότι η εσωτερική και εξωτερική ενυδάτωση ξυπνά τις αισθήσεις και μας γεμίζει με όλα τα απαραίτητα συστατικά για ένα σφριγηλό και υγιές δέρμα! Τι θα χρειαστείτε: 2 κουτάλια της σούπας γιαούρτι 2 κουτάλια της σούπας χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά του γλυκού λάδι αμυγδάλου Τρόπος παρασκευής -Αναμιγνύετε όλα τα υλικά καλά. -Αφού πλύνετε καλά το πρόσωπο σας την απλώνετε αποφεύγοντας την περιοχή γύρω…

  Φλεγμονή είναι το σύνολο των τοπικών μηχανισμών που ενεργοποιεί ο οργανισμός αντιδραστικά μετά την επίδραση σε αυτόν διαφόρων βλαπτικών παραγόντων όπως π.χ. μικρόβια, ιοί, χημικές ουσίες, τραυματισμοί, χειρουργικές επεμβάσεις κ.λ.π. Οι φλεγμονές διακρίνονται σε οξείες (διάρκειας λίγων ημερών) και σε χρόνιες (μεγαλύτερης διάρκειας). Αυτές είναι φανερές φλεγμονές και γίνονται άμεσα αντιληπτές διότι προκαλούν πόνο, ερυθρότητα, θερμότητα, οίδημα (πρήξιμο). Υπάρχουν όμως και οι κρυφές φλεγμονές. Αυτές δεν γίνονται αντιληπτές γιατί δεν προκαλούν πόνο. Ως αποτέλεσμα ο ασθενής δεν κάνει τίποτα για να σταματήσει την εξάπλωσή τους. Οι κρυφές φλεγμονές δρουν ύπουλα για πολλά χρόνια χωρίς να γίνονται αντιληπτές, παρά μόνο όταν πια έχουν προκαλέσει βλάβες στα όργανα. Για το λόγο ότι οι φλεγμονές έχουν αναγνωριστεί ως το υπόστρωμα σχεδόν κάθε χρόνιας νόσου όπως άσθμα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, νόσος του Crohn, διαβήτη, κατάθλιψη, σχιζοφρένεια, αλτσχάιμερ, καρδιακές, αγγειακές παθήσεις, ακόμα και καρκίνο, είναι σημαντικό να γνωρίσετε εάν πάσχετε από κρυφές φλεγμονές ούτως ώστε…

  Ανησυχείτε για τα μαλλιά που χάνετε κάθε μέρα; Υπάρχει τρόπος να το σταματήσετε! Τα πλούσια και λαμπερά μαλλιά είναι ένα όνειρο για όλους. Συχνά όμως, αυτό το όνειρο γίνεται εφιάλτης όταν έχουμε να κάνουμε με πτώση μαλλιών, η οποία φέρνει άγχος και κατάθλιψη σε πολλές περιπτώσεις. Γι΄αυτό και προσπαθούμε να βρούμε λύσεις και τρόπους για να την περιορίσουμε και σε ορισμένες περιπτώσεις με την κατάλληλη φροντίδα να τη νικήσουμε! Πρέπει να σημειώσουμε ότι ένα ορισμένο ποσοστό απώλειας μαλλιών την ημέρα είναι φυσιολογικό (περίπου 80-100 τρίχες). Αλλά, όταν υπερβαίνεται αυτό το όριο, γίνεται μία αιτία που μας απασχολεί και θεωρείται πρόβλημα. Μερικοί άνθρωποι χάνουν πολλά από τα μαλλιά τους σε μικρή ηλικία όταν πρόκειται για κληρονομικότητα, από κάποια ασθένεια, πρόσληψη φαρμάκων, στρες, τραυματισμό ή κάποια κακή λειτουργία της τρίχας. Τι προκαλεί απώλεια των μαλλιών; Η πιο συνηθισμένη αιτία της πτώσης των μαλλιών είναι η κληρονομικότητα -κληρονομείται την τάση από τον…

  Για να έχουμε ένα γυμνασμένο και καλλίγραμμο σώμα θα πρέπει να αυξήσουμε τη μυϊκή μας μάζα και το οποίο με τη σειρά του προϋποθέτει να εντάξουμε την άσκηση στη ζωή μας και να ακολουθήσουμε μία υγιεινή διατροφή. Ερευνητές που ασχολούνται με το body building ανέφεραν ότι η διατροφή παίζει το μεγαλύτερο ρόλο για να αυξήσουμε τη μυϊκή μάζα, τη δύναμη και την αντοχή των μυών. Παρακάτω θα δούμε ποιά τρόφιμα μπορούν να μας βοηθήσου στην αύξηση μυϊκής μάζας, δίνουν ενέργεια και ενισχύουν το μεταβολισμό μας. Αρχαία σιτηρά Όπως κινόα και αμάραντος αποτελούνται από ένα πλούσιο μείγμα βιταμινών, πρωτεΐνης, υδατανθράκων και μεταλλικών στοιχείων που ενισχύουν την πνευματική και σωματική ενέργεια στο σώμα και βελτιώνουν και την πέψη. Τα σιτηρά αυτά βοηθούν επίσης στην ανακούφιση από το στρες, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθάνε στη δύναμη και αντοχή για τις ασκήσεις με βάρη. Έλαια Το αγνό ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας και…

Η  πλήρης υγεία ενός οργανισμού συνδέεται άμεσα με την καλή κατάσταση του εντερικού μας συστήματος. Το έντερο συμβάλλει ουσιαστικά στη διαδικασία της πέψης, αλλά παίζει κι έναν πολύ σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα. Για ένα έντερο καθαρό και πλήρως λειτουργικό χρειάζεται: - πλήρης καθαρισμός του με νηστεία ή με φυσικά συμπληρώματα διατροφής τουλάχιστον μία φορά στους 6 μήνες, καθώς και  - συστηματική λήψη τροφίμων (προβιοτικά, πρεβιοτικά και συμβιοτικά) που προάγουν την υγιή εντερική χλωρίδα (η άμυνα του οργανισμού εξαρτάται κατά 70% από την υγιή κατάσταση της εντερικής χλωρίδας). Εντερική λειτουργία & απορρόφηση θρεπτικών συστατικών Η κύρια λειτουργία του εντέρου είναι η πρόσληψη νερού και θρεπτικών συστατικών. Τα κύτταρα του εντερικού τοιχώματος είναι  αυτά που απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά των τροφών που καταναλώνουμε έτσι ώστε να φτάσουν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος στα κύτταρα του κάθε οργάνου και να επιτελεστούν όλες οι λειτουργίες του οργανισμού.  Όταν όμως υπάρχει μεγάλη τοξικότητα στο έντερο εξαιτίας κακής διατροφής και του σύγχρονου τρόπου ζωής (κατεργασμένα τρόφιμα, χημικά, τοξίνες, κτλ),  τα εντερικά…