Αναζήτηση

Καλάθι

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Σύνδεση Μέλους

Newsletter

Δευτέρα, 06 Οκτωβρίου 2014 08:26

Τροφική δυσανεξία

Μία από τις αιτίες ασθένειας

Τροφική δυσανεξία είναι η ανώμαλη αντίδραση του οργανισμού σ' ένα χημικό ή τοξικό ερέθισμα που προκαλείται από κάποια τροφή ή πρόσθετη ουσία στο τρόφιμο. Στην αδυναμία απορρόφησης, αφομοίωσης και μεταβολισμού από τον οργανισμό.
Η αντίδραση αυτή έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση αμυντικών μηχανισμών (αντισώματα λεμφοκυττάρων κλπ.) να αμυνθεί, να αντιμετωπίσει αυτή την τροφή επειδή την θεωρεί "εχθρική" και "βλαβερή".

Πως προκαλείται η τροφική δυσανεξία

Νέες τροφές, πρόσθετες χημικές ουσίες, επεξεργασία, συντήρηση τροφίμων και ποτών. Η μόλυνση του περιβάλλοντος, των υδάτων, τα φυτοφάρμακα, τα λιπάσματα, εντομοκτόνα, αντιβιοτικά, ορμόνες.
Η έλλειψη ενζύμων, παθήσεις και φλεγμονές του πεπτικού συστήματος.
Η υπερφόρτωση του οργανισμού όλων αυτών κάνουν αδύνατη τη δυνατότητα του οργανισμού να απορροφήσει και να αφομοιώσει τα συγκεκριμένα τρόφιμα με αποτέλεσμα να αντιδρά, να μην τα ανέχεται προκαλώντας τροφική δυσανεξία.

Πως επηρεάζεται ο οργανισμός μας

Τα τρόφιμα συνδέονται με το ανοσοποιητικό. Το ανοσοποιητικό αντιδρά στους εισβολείς, όπως αντιδρά σε κάθε ιό, μικρόβιο, παράσιτο, τοξίνες. Παράγει άσκοπα αντισώματα για να εξουδετερώσει τον εχθρό που στην προκειμένη περίπτωση είναι η αχώνευτη τροφή που περνά στην κυκλοφορία του αίματος. Στην κυκλοφορία του αίματος πρέπει να υπάρχουν μόνο σάκχαρα, λιπαρά οξέα, αμινοξέα˙ αλλά οι φλεγμονές του βλεννογόνου του εντέρου από μυκητιάσεις και τοπικές αλλεργικές αντιδράσεις επιτρέπουν να περάσουν και άλλες ουσίες.
Εδώ ξεκινούν αλυσιδωτές αντιδράσεις που διαταράσσουν την βιοχημεία του οργανισμού, ώσπου εκδηλώνονται με τη μορφή ασθένειας δηλαδή νευρολογικά και ψυχολογικά προβλήματα π.χ. πονοκέφαλοι ρινίτιδα.

Με ποιες παθήσεις και συμπτώματα συνδέεται η τροφική δυσανεξία

Συνδέεται συνήθως με χρόνιες παθήσεις.
Γαστρεντερολογικά και μεταβολικά προβλήματα: Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ελκώδη κολίτιδα, νόσος του Crohn, φουσκώματα, αναγούλες, ευκοιλιότητα, δυσκοιλιότητα, κοιλιακοί πόνοι, γαστρίτιδα, στομαχικές κράμπες, κατακράτηση υγρών, βουλιμία, παχυσαρκία, απώλεια βάρους, κυτταρίτιδα, διαβήτης.
Δερματολογικά: έκζεμα, ψωρίαση, αναφυλαξία, φαγούρα, ακμή, εξανθήματα, ατοπική δερματίτιδα, στοματικά έλκη.
Αναπνευστικά προβλήματα: άσθμα, ρινίτιδα, βήχας.

Αντιμετώπιση

Αποφυγή τροφών που περιέχουν τοξικά πρόσθετα. Χρήση του Regulat (ένζυμα). Εξουδετέρωση με Regulat, Noni και Turmeric Longa των μικροβίων. Καθαρισμό από τοξίνες με Kinotakara. Αποκατάσταση του βλεννογόνου από ερεθισμούς και πληγές με Aloe Ferox και Regulat.
Απαραίτητος πάντα ο καθαρισμός εντέρου με Cleanse Rite και Riddance.

Κατηγορία Υγιεινή διατροφή

Έχω αναφέρει στο παρελθόν ότι παρότι δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, η βιταμίνη D είναι ότι πιο κοντινό έχει να επιδείξει η επιστήμη στο “μαγικό χάπι” ή την πανάκεια. Αν υπάρχει κάποιο φυσικό συστατικό που μπορεί να πλησιάσει την σπουδαιότητα αυτής της βιταμίνης (πέρα από τη βιταμίνη C) για την υγεία μας, αυτό είναι το τουρμέρικ ή κουρκουμάς (Curcuma Longa).

Πάνω από 1580 δημοσιευμένες μελέτες που αφορούν σε 613 διαφορετικά νοσήματα, τεκμηριώνουν τη σημασία που έχει αυτή η εκπληκτική φυσική ουσία για την υγεία μας. Μπορείτε ενδεικτικά να δείτε τον αριθμό δημοσιευμένων μελετών για μερικές μόνο από αυτές τις καταστάσεις στον σχετικό πίνακα.

Ξέρουμε ότι τα δραστικά συστατικά του κουρκουμά είναι μια ομάδα μορίων που ονομάζονται κουρκουμινοειδή. Πρόκεται για πολύ ισχυρά αντιοξειδωτικά που ανήκουν στην κατηγορία των φενολών (ουσίες όπως αυτές που περιέχονται στο πράσινο τσάι, στα κεράσια, στο κρεμμύδι κ.ά.).

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες τα συγκεκριμένα φυσικά μόρια έχουν ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και έχουν δείξει ότι μπορούν να αναστείλουν την καρκινογένεση και να συρρικνώσουν καρκινικούς όγκους ενώ έχει βρεθεί ότι μειώνουν και την τοξικότητα από τους χημειοθεραπευτικούς παράγοντες.

Ιδιότητες και Απορρόφηση

Το γνωστό μπαχαρικό κάρυ που φτιάχνεται από τον κουρκουμά περιέχει μικρές ποσότητα κουρκουμίνης ενώ η καθαρή σκόνη κουρκουμίνης περιέχει κουρκουμινοειδή σε ποσοστό 3.14%.

Η πλειοψηφία των δημοσιευμένων μελετών αφορούν εκχυλίσματα κουρκουμινοειδών υψηλής συγκέντρωσης (95%) και θα πρέπει κανείς να χρησιμοποιήσει αυτή τη μορφή για να αυξήσει τα οφέλη από το τουρμέρικ.

Παρόλα αυτά όμως ακόμη και τα εκχυλίσματα που περιέχουν αμιγώς κουρκουμινοειδή φαίνεται ότι και αυτά απορροφώνται σε πολύ μικρό βαθμό στη συστηματική αιματική κυκλοφορία. Είναι βέβαια αποτελεσματικά σε νοσήματα που αφορούν τον εντερικό βλεννογόνο γιατί ασκούν την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση τους άμεσα στα εντερικά κύτταρα, χρειάζεται όμως να τα λάβει κανείς σε πολύ μεγάλες δόσεις για να επιτύχει ικανοποιητική απορρόφηση στην αιματική κυκλοφορία.

Έχει βρεθεί ότι για να αυξηθεί η απορρόφηση και η αποτελεσματικότητα πρέπει να συνδυαστεί με ένα άλλο φυσικό συστατικό που λειτουργεί συνεργικά με το τουρμέρικ και αυξάνει την απορρόφηση του έως και 2000%. Αυτό το συστατικό είναι η πιπερίνη που βρίσκεται στο κοινό μαύρο πιπέρι. Συνήθως 5 mg πιπερίνης αρκούν για να πολλαπλασιάσουν την απορρόφηση και την αποτελεσματικότητα αυτού του θαυματουργού θρεπτικού συστατικού.

Τουρμέρικ και Επιγενετική

Έχει πλέον αποκωδικοποιηθεί ένα μεγάλο μέρος των μηχανισμών μέσα από τους οποίου δρα το τουρμέρικ σε επιγενετικό επίπεδο. Όπως και η βιταμίνη D το τουρμέρικ έχει ισχυρή ρυθμιστική δράση κατευθείαν επί των γονιδίων.

Η επιγενετική αφορά στη επίδραση εξωτερικών παραγόντων στην έκφραση του DNA. Μέχρι και 20 χρόνια πριν θεωρούσαμε ότι κάθε γονίδιο έχει τη δυνατότητα να κωδικοποιήσει μια και μόνη πληροφορία που αφορά στην λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ένα γονίδιο για παράδειγμα για τις τρίχες των μαλλιών μας, ένα για τα κύτταρα του δέρματος και ένα άλλο για την παραγωγή ενός ενζύμου κ.ο.κ. Τώρα γνωρίζουμε ότι αυτό δεν ισχύει. Το DNA μας είναι δυναμικό και κάθε γονίδιο μπορεί να εκφραστεί διαφορετικά υπό διαφορετικές συνθήκες.

Το 2003 ολοκληρώθηκε το πρότζεκτ καταγραφής του ανθρώπινου DNA (Genome Project) και ξεκίνησε η καταγραφή της έκφρασης αυτών των γονιδίων (ENCODE Project, Encyclopedia Of DNA Elements). Ξεκίνησε δηλαδή η προσπάθεια να καταγράψουμε τι ακριβώς κάνει το κάθε γονίδιο. Με μεγάλη μας έκπληξη είδαμε ότι τα 20.000 περίπου γονίδια μπορούν να εκφραστούν δίνοντας όχι 20.000 αλλά 10.000.000 τουλάχιστον παραλλαγές αυτής της πληροφορίας. Αυτό σημαίνει ότι το κάθε γονίδιο υπό την επίδραση εξωτερικών (επι-γενετικών) παραγόντων εκφράζεται και διαφορετικά.

Πάράγοντες όπως η διατροφή, το περιβάλλον και η συναισθηματική κατάσταση επηρεάζουν την τελική έκφραση του DNA σε ένα ποσοστό 95%. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί κανείς να έχει παθολογικό DNA και να μην νοσήσει ποτέ ή να έχει τον ιδανικότερο συνδυασμό γονιδίων και να νοσεί βαριά, γιατί ζει σε ένα τοξικό περιβάλλον ακολουθώντας νοσηρές συνήθειες και τρόπο ζωής.

Αυτό έχει την θετική πλευρά του βέβαια, γιατί αντιληφθήκαμε ότι δεν υπάρχει στ' αλήθεια ένα “γενετικό κάρμα” αλλά μπορεί ο καθένας από εμάς να βοηθήσει (ή και όχι) την λειτουργία του οργανισμού του ενεργά, αντί να περιμένει μοιρολατρικά ότι κάποια “ισχυρή κληρονομική προδιάθεση” θα τον “χτυπήσει” ξαφνικά χωρίς να μπορεί να κάνει κάτι γι αυτό.

Το τουρμέρικ φαίνεται σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες να επηρεάζει θετικά τους επιγενετικούς μηχανισμούς ασκώντας αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση σε επίπεδο γονιδίων. Η διατροφή μας περιέχει συστατικά που ενεργοποιούν θεραπευτικούς ενδοκυττάριους μηχανισμούς ή και το αντίστροφο.

Αν καταναλώνουμε τροφές που είναι επιβαρυμένες με τεχνητές χημικές ενώσεις, είναι επόμενο να αλλοιώνεται η φυσιολογική λειτουργία και να ενεργοποιούνται παθολογικοί μηχανισμοί, στην προσπάθεια που καταβάλουν τα κύτταρα μας για να επιβιώσουν σε ένα αφιλόξενο και παράξενο περιβάλλον.

Το τουρμέρικ έχει λοιπόν την ιδιότητα να ενεργοποιεί τους φυσιολογικούς υγιείς μηχανισμούς και βοηθάει τα κύτταρα μας να βρουν το δρόμο προς τη φυσιολογική λειτουργία.

Τουρμέρικ και γαστρεντερικό

Από τις πιο σημαντικές ευεργετικές δράσεις του τουρμέρικ είναι αυτές που επιφέρει στον εντερικό βλεννογόνο. Πολλές μελέτες έχουν καταγράψει τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του σε φλεγμονώδη νοσήματα του εντέρου (Νόσος του Crohn, Ελκώδης Κολίτιδα) αλλά και σε απλές κολίτιδες, τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Το τουρμέρικ σε συνδυασμό με μια υγιεινή διατροφή και την αποκατάσταση της βακτηριακής χλωρίδας του εντέρου με προβιοτικά υψηλής συγκέντρωσης αυξάνει σημαντικά οι δυνατότητες μας στη διαχείριση προβλημάτων του εντέρου που επηρεάζουν σε δραματικό βαθμό την ποιότητα ζωής ενός μεγάλου αριθμού ατόμων.

Οι λύσεις υπάρχουν στη φύση μέσα στην οποία δημιουργηθήκαμε για να επιβιώσουμε και η σύγχρονη ιατρική με την ανάπτυξη της τεχνολογίας ανακαλύπτει πλέον με όλο και μεγαλύτερες λεπτομέρειες τους ακριβείς μοριακούς μηχανισμούς που μπορούν να μας επιτρέψουν να επαναφέρουμε την υγεία μας σε νέα υψηλότερα επίπεδα.

Στην Υγειά Σας!

Γράφει ο Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς, Iατρείο Χρονίων Νοσήματων και Μεταβολικών Διαταραχών, Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Universita” degli Studi di Napoli, Federico II, Μετεκπαιδεύτηκε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, President of The European Institute of Nutritional Medicine E.I.Nu.M

Πηγές

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17044766

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?search

www.genome.gov/10005107

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20150601

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17101300

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17101300

Russell Mills, "Piperine Multiplies the Strength of Many Supplements and Drugs", The Delano Report.

Turmeric Refs

Turmeric & Colitis Refs

Turmeric & IBS Refs

Epigenetics

Η απώλεια βάρους είναι μια αλλαγή στον τρόπο ζωής που απαιτεί αφοσίωση και δέσμευση. Τις περισσότερες φορές χρειαζόμαστε υπενθυμίσεις που μας βοηθούν να μείνουμε στο δρόμο που επιλέξαμε και να επιτύχουμε τους στόχους μας στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση της σιλουέτας μας μετά τη δίαιτα.

Παρακάτω ακολουθούν 4 συμβουλές που μας βοηθούν να χάνουμε κιλά από την περιφέρεια της μέσης.

1- Εφαρμόστε καινούριες συνήθειες

Ο καθένας έχει τα αγαπημένα του πιάτα που συνήθως είτε έχουν πολλές θερμίδες, είτε είναι junk food. Αντικαταστήστε τα με υγιεινές επιλογές, όπως veggie πίτσα χωρίς σάλτσα, muffins ολικής αλέσεως, ή μια πιατέλα ωμά λαχανικά. Θα εκπλαγείτε από τη γεύση τους και θα δείτε διαφορά στη μέση σας!

2- Φάτε όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου

Κάποιος μπορεί να σκεφθεί ότι ίσως είναι βαρετό να τρώμε υγιεινά τρόφιμα. Αυτό όμως δεν ισχύει αν τα εμπλουτίζετε συχνά. Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει όλες τις γεύσεις φρούτων που υπάρχουν. Δοκιμάστε φρούτα και λαχανικά που δεν είχατε φάει ως τώρα. Θα εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με θρεπτικές ουσίες, αλλά και τη ζωή και τη διάθεσή σας με χρώμα και ενέργεια!

Αν σας είναι δύσκολο να βρίσκετε φρέσκα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, τότε δοκιμάστε υψηλής βιολογικής αξίας θρεπτικούς θεραπευτικούς χυμούς, όπως χυμός από κουρκουμά longa, Noni, Goji που ειδικοί επιστήμονες παρασκεύασαν ώστε να μας προσφέρουν μέσα σε ένα ποτήρι όλη τη σοφία της φύσης.

3- Να είστε ειλικρινείς με τον εαυτό σας

Για να επιτύχετε τους στόχους σας στη διατροφή, χρειάζεται να θέτετε μικρούς και ρεαλιστικούς στόχους ώστε να φτάσετε στο επιθυμητό βάρος. Θα πρέπει να είστε αντικειμενικός και ειλικρινής με την πρόοδό σας και να μην αφήνετε τον εαυτό σας να επαναπαύεται ή να αλλάζει διατροφικές συνήθειες.

4- Χαλαρώστε και αναπνεύστε

Το στρες όχι μόνο προσθέτει βάρος στη σιλουέτα σας, αλλά έχει επίσης αποδειχθεί σε κλινικές μελέτες ότι μικραίνει τη ζωή. Δοκιμάστε τεχνικές χαλάρωσης όπως βαθιές αναπνοές, διαλογισμό, ή κάντε μια μικρή βόλτα για να μειώσετε τις επιπτώσεις του στρες στο σώμα και το μυαλό σας.

Στόχος της Health-Boutique είναι να βοηθά όλους τους αναγνώστες του να φτάνουν τους στόχους τους και συγκεκριμένα όσον αφορά το health care τους, να επιτυγχάνουν τη βέλτιστη υγεία, άριστη φυσική κατάσταση και ιδανικό βάρος.

Αν χρειάζεστε επιπλέον υποστήριξη, φυσικά συμπληρώματα διατροφής, όπως Rasberry Ketone advanced, K-Biogreen, Regulat Bio και κόκκινο τσάι Rooibos μπορεί να βοηθήσουν στην ασφαλή αποτοξίνωση και ανανέωση των κυττάρων, καταστολή της όρεξης, αύξηση των επιπέδων ενέργειας και αποτελεσματικό κάψιμο λίπους, με την υποστήριξη πάντα κάποιου από τους εξειδικευμένους συνεργάτες μας.

Κατηγορία Aδυνάτισμα