Η χορτοφαγία είναι τρόπος ζωής για αρκετούς, αναγκαστικός πολλές φορές για λόγους υγείας για κάποιους ή προσωπική επιλογή για άλλους! Ενώ για όλους τους υπόλοιπους κρεατοφάγους υπάρχουν προτάσεις για μενού από περιοδικά και τηλεόραση μέχρι άπειρες στο διαδίκτυο, για τους χορτοφάγους οι επιλογές είναι πάντα λιγότερες. Ειδικότερα στις γιορτινές ημέρες, όπως τώρα του Πάσχα, σπάνια γίνονται προτάσεις για ειδικά χορτοφαγικά εορταστικά πιάτα με υλικά της εποχής. Κάποιοι χορτοφάγοι τρώνε αποκλειστικά λαχανικά και έχουν αποκλείσει οποιοδήποτε ζωικό προϊόν από το τραπέζι τους. Χορτοφαγία δεν σημαίνει απαραίτητα μονότονα ή άνοστα πιάτα. Λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, φρούτα, ξηροί καρποί μπορούν να συνδυαστούν σε αμέτρητους συνδυασμούς μεταξύ τους όσο για την γεύση μπορούμε να την ενισχύσουμε με φρέσκα ή ξερά μυρωδικά ή αρωματικά, μπαχαρικά, πίκλες και σάλτσες. Μερικές από τις απαραίτητες τροφές μίας χορτοφαγικής διατροφής είναι τα όσπρια, δημητριακά, ξερά φρούτα, σπανάκι, σουσάμι και γιαούρτι. Για περισσότερη νοστιμιά μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ζωμό λαχανικών που γίνεται πολύ εύκολα βράζοντας για μία…
Γνωρίζατε ότι μόνο το 12% των ανθρώπων επιτυγχάνει πραγματικά τους στόχους που είχε θέσει στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς; Είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να είστε ανάμεσα στο 12% που θέλει να επιτύχει τους στόχους του! Αυτά τα smoothies – που παρασκευάζονται με τη σκόνη πρωτεΐνης ZEN ™ – είναι ο τέλειος συνδυασμός νόστιμων και υγιεινών γευμάτων. Δυόσμος και γάλα αμυγδάλου (2 μερίδες) 1 κουταλιά της σούπας στέβια 1/4 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας 1/8 κουτ. Εκχύλισμα δυόσμου 2 φλιτζάνια πάγο 1 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου 1 κουτάλα ZEN βανίλια (θα βρείτε εδώ) Αποτοξινωτικό (2 μερίδες) 1 φλιτζάνι παγωμένο φρούτο εποχής 1/2 παγωμένη μπανάνα 2 φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι 1/4 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας Chia σπόρους 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα 1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό 1 κουτάλα ZEN βανίλια (θα βρείτε εδώ) Τροπικό smoothie (2 μερίδες) 1/2 παγωμένη μπανάνα 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο 1 φλιτζάνι…
Όταν μπορούμε να συνδυάσουμε τη γευστική απόλαυση με τις απαραίτητες για τον οργανισμό βιταμίνες και αντιοξειδωτικά δε φτάνει παρά να το μοιραστούμε μαζί σας!Το smoothie με κουρκουμά θα σας δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε την ημέρα σας δυναμικά. Είναι γεμάτο με στοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα σε συνδυασμό με τις φυσικά αντιφλεγμωνόδεις ιδιότητες του κουρκουμά! Υλικά 1 πορτοκάλι ½ μπανάνα 1 μεγάλο γκρέιπφρουτ,(μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, αν χρειαστεί) ¾ φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι γιαούρτι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρότα 3 κουταλάκια του γλυκού Βιολογικό Χυμό Κουρκουμά tourmeric longa (θα βρείτε εδώ) 1 κουταλάκι του γλυκού οργανικό τζίντζερ σε σκόνη 5 παγάκια (ανάλογα με τις ανάγκες) Οδηγίες: Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Απολαύστε το! Για περισσότερες πληροφορίες για ευεξία και αποτοξίνωση επικοινωνήστε μαζί μας!
Το γιαούρτι ESSENS αρωματίζεται ή και καρικεύεται με ποικίλους τρόπους. Ο πιό αποτελεσματικός και υγιεινός συνδιασμός είναι ο συνδιασμός του με ξηρούς καρπούς.Οι ξηροί καρποί είναι ιδιαίτερα πλούσιοι με λιπαρά στοιχεία, είναι η πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών: Β3 και Β6, και ανόργανων στοιχείων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σελήνιο. Bάσει επιστημονικά έγκυρων πληροφοριών, σχετικές με τις επιπτώσεις της πρόσληψης ξηρών καρπών:Η κατανάλωση ξηρών καρπών (περίπου 30 g ημερησίως), ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, βοηθά την καρδιά να παραμείνει υγιής. Αυτό ισχύει για τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, τα pecan, τα φιστίκια Αιγίνης και τα καρύδια.Η κατανάλωση αμυγδάλων (περίπου 28 g ανά ημέρα), ως μέρος μιας δίαιτας με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και προάγει μια υγιή καρδιά.Η συμβουλή μας: ξεκινήστε την μέρα σας το πρωί με το γιαούρτι μας και με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Αγοράστε τον γιαουρτοπαρασκευαστή εδώ
Μια γευστική και διαφορετική σούπα που θα σας γεμίσει με ενέργεια και ζεστασιά! Υλικά 1 κουνουπίδι μεσαίου μεγέθους, σε μικρά μπουκετάκια 2 καρότα 1 πατάτα καθαρισμένη + κομμένη σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο 1 κουτ. σούπας φυλλαράκια ξερού φασκόμηλου, τριμμένα 1 πράσο 150γρ. γιαούρτι αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Παρασκευή Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε το καρότο, το πράσο, το θυμάρι, το φασκόμηλο και αλατοπιπερώνετε. Μόλις κοχλάσει, ρίχνετε τους κύβους πατάτας και τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι και τα αφήνετε να βράσουν για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, πολτοποιείτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε δόσεις στο μπλέντερ προσθέτοντας και το γιαούρτι και σερβίρετε. ***Παρασκευάστε μόνοι σας το γιαούρτι σας με τον γιαουρτοπαρασκευαστή της Essens!***
ORGANIC TURMERIC LongaΕΝΑΣ «ΧΡΥΣΟΣ» ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑΝωπός Βιολογικός Χυμός Κουρκουμά LongaΣτην Πιο Ολοκληρωμένη Δραστική και Φυσική Ενεργή Μορφή Του• Έχει πανίσχυρες φυσικές, αντιφλεγμονώδεις και παυσίπονες ιδιότητες• Δρα ενάντια στις μεταλλάξεις των κυττάρων• Μπορεί να αποτρέψει μεταστάσεις σε πολλές μορφές καρκίνου• Μειώνει τον κίνδυνο της παιδικής λευχαιμίας• Είναι ραδιο-προστατευτικό• Ενισχύει το ανοσοποιητικό• Είναι αντιοξειδωτικό• Αποτρέπει την αρτηριοσκλήρυνση και τους θρόμβους• Προστατεύει από το γεροντικό καταρράκτη• Ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου σε διαβητικούς• Καταπολεμά αρθριτικούς πόνους• Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα βελτιώνει την πρωινή δυσκαμψία, την ικανότητα βαδίσματος και το πρήξιμο των αρθρώσεων.• Αυξάνει τη διαλυτότητα της χολής• Βοηθά στη χώνεψη• Καταπολεμά τη χοληστερίνη και χολερυθρίνη• Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες• Επίσης προστατεύει από:χολολιθίαση,σπαστική κολίτιδα,πεπτικό έλκος,δυσμηνόρροια• Είναι αντιμικροβιακό• Βοηθάει στην επούλωση δερματικών πληγών• Αντιμυκητιακό• Βοηθάει στην πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογημάτων• Φάρμακο εξπρές κατά της καταρροής και του φλέγματος• Αντισηπτικό με αντιβακτηριακούς παράγοντες, χρήσιμο για την απολύμανση, τα κοψίματα και τα εγκαύματα.…
Μία από τις αιτίες ασθένειας Τροφική δυσανεξία είναι η ανώμαλη αντίδραση του οργανισμού σ' ένα χημικό ή τοξικό ερέθισμα που προκαλείται από κάποια τροφή ή πρόσθετη ουσία στο τρόφιμο. Στην αδυναμία απορρόφησης, αφομοίωσης και μεταβολισμού από τον οργανισμό.Η αντίδραση αυτή έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση αμυντικών μηχανισμών (αντισώματα λεμφοκυττάρων κλπ.) να αμυνθεί, να αντιμετωπίσει αυτή την τροφή επειδή την θεωρεί "εχθρική" και "βλαβερή". Πως προκαλείται η τροφική δυσανεξία Νέες τροφές, πρόσθετες χημικές ουσίες, επεξεργασία, συντήρηση τροφίμων και ποτών. Η μόλυνση του περιβάλλοντος, των υδάτων, τα φυτοφάρμακα, τα λιπάσματα, εντομοκτόνα, αντιβιοτικά, ορμόνες.Η έλλειψη ενζύμων, παθήσεις και φλεγμονές του πεπτικού συστήματος.Η υπερφόρτωση του οργανισμού όλων αυτών κάνουν αδύνατη τη δυνατότητα του οργανισμού να απορροφήσει και να αφομοιώσει τα συγκεκριμένα τρόφιμα με αποτέλεσμα να αντιδρά, να μην τα ανέχεται προκαλώντας τροφική δυσανεξία. Πως επηρεάζεται ο οργανισμός μας Τα τρόφιμα συνδέονται με το ανοσοποιητικό. Το ανοσοποιητικό αντιδρά στους εισβολείς, όπως αντιδρά σε κάθε ιό,…
Υλικά ½ ποτήρι 250ml με φυσικό χυμό της αρεσκείας σας½ ποτήρι γάλα αμυγδάλου1-3 κουταλιές K-Biogreen15 ml Curcuma turmeric longa Διατροφική αξία Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο. Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση και τελευταίο μα πολύ σημαντικό η περιεκτικότητά του σε ασβέστιο και φώσφορο, (μισό φλιτζάνι αμύγδαλα περιέχει 184 mg ασβεστίου!), απαραίτητα ιχνοστοιχεία για τη διατήρηση υγιών οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσηςΣυγκρίνοντάς το με γάλα ζωικής προέλευσης, το γάλα αμυγδάλου ΔΕΝ περιέχει κορεσμένο λίπος, χοληστερόλη, γλουτένη και λακτόζη. Το K-BioGreen είναι μια πλήρης, μοναδική καλά ισορροπημένη θρεπτική βιολογική τροφή. Αποτελείται από 58 επιλεγμένες βιολογικές τροφές, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φύκια, bifido-βακτήρια και ένζυμα τροφίμων για τον καθαρισμό, την αποτοξίνωση, την ανανέωση και την αποκατάσταση των λειτουργιών του σώματος. Ο κουρκουμάς turmeric longa είναι η φυσική κορτιζόνη χωρίς παρενέργειες- Έχει ισχυρότατη αντιφλεγμονώδη…
Συστατικά 8 φλυτζάνια τσαγιού γάλα αμυγδάλου 2 φλυτζάνια του καφέ ρύζι βιολογικό 1 φλυτζάνι του καφέ Glucostevia 2-3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ Παρασκευή Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε το ρύζι αφού το έχουμε πλύνει καλά. Τα ανακατεύουμε μαζί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το ρύζι. Αφού βράσει το ρύζι προσθέτουμε την κρυσταλλική στέβια και το κορν φλάουερ αφου το έχουμε λιώσει σε λίγο κρύο νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μόλις πήξει το βγάζουμε από τη φωτιά και το σερβίρουμε σε μπολάκια, προαιρετικά βάζουμε κανέλα Καλή απόλαυση! Διατροφικά οφέλη: Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε ασβέστιο και μια καλή πηγή πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, Ε οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά ενισχύοντας την ανοσία και προστατεύοντας τα κύτταρα και τους ιστούς του σώματος. Η βιταμίνη Α είναι σημαντική για την υγιή όραση και βοηθάει στην κανονική ανάπτυξη. Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθάει στην…
Τι θα χρειαστείτε 1 ½ λίτρο νερό 1 φακελάκι κόκκινο τσάι rooibos Λίγες σταγόνες λεμόνι Άφθονο πάγο Λίγο δυόσμο Παρασκευή Αφού ζεστάνετε το νερό βγάλτε το από τη φωτιά και ρίξτε το φακελάκι rooibos. Αφήστε το να κρυώσει. Προσθέτουμε το μείγμα σε μία κανάτα και τα υπόλοιπα υλικά και απολαμβάνουμε! Διατροφικά οφέλη το κόκκινο τσάι rooibos έχει 50% περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι και είναι ισχυρός σύμμαχος αποτοξίνωσης και απώλειας κιλών.
