Τη βιταμίνηC δεν μπορεί να τη συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός, γι 'αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας να τη λαμβάνουμε μέσω της διατροφής μας. Όμως η επεξεργασία των τροφών αφαιρεί σημαντικά την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, καθώς και η κοπή των φρούτων πριν την πλήρη ωρίμανσήτους. Όταν είναι ακόμη πράσινα τα φρούτα και η ωρίμανσή τους γίνεται σε φούρνους ή στα τελάρα (αυτό ισχύει και για τα βιολογικά φρούτα) συντελείται η ελάττωση της βιταμίνης C σε αυτά και κατ΄επέκταση και στη διατροφή μας.
Αν αναλογιστούμε και τη σύγχρονη ζωή με το αυξημένο στρες και το άγχος που αυξάνει τις ανάγκες μας για επιπλέον βιταμίνη C, καθώς και το πρόχειρο φαγητό, γίνεται εμφανές ότι το να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε βιταμίνη C εξ ολοκλήρου μέσω της διατροφής μας είναι μάλλον ουτοπία.
Επίσης, νέες έρευνες δείχνουν ότι η περιεκτικότητα των τροφών σε θρεπτικά συστατικά έχει μειωθεί κατά 40%-80% σε σχέση με 20-30 χρόνια νωρίτερα, λόγω της υπερεντατικής καλλιέργειας του εδάφους. Έτσι, όπως συστήνουν ο νέος κλάδος της αντιγηραντικής ιατρικής, η ολιστική ιατρική, καθώς και πολλοί επιστήμονες ανά τον κόσμο, είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της υγείας μας να λαμβάνουμε πρόσθετη βιταμίνη C. Η βιταμίνη C έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι απαραίτητη, τόσο για την καταπολέμηση πλήθους ασθενειών, όσο και προληπτικά για τη διατήρηση της υγείας.
Έχει αποδειχθεί ότι οι καπνιστές, που έχουν δίαιτες φτωχές σε βιταμίνη C αυξάνουν τον κίνδυνο να προσβληθούν από τις ασθένειες των πνευμόνων από εκείνους τους καπνιστές που έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις της βιταμίνης C στο αίμα.
Ο Νομπελίστας Linus Pauling και ο Dr GC Willis υποστήριξαν ότι τα μακροχρόνια χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στο αίμα είναι μια από τις αιτίες της αθηροσκλήρωσης.
Ο χυμός Goji περιέχει τουλάχιστον 300 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Τα οφέλη από τη συστηματική κατανάλωση χυμού Goji:
Ο συγκεκριμένος χυμός Martera Οrganic Goji juice είναι ένας 100% καθαρός χυμός από φρούτα Goji που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα και με σεβασμό προς το περιβάλλον στο οροπέδιο του Θιβέτ κλείνοντας όλα τα οφέλη σε ένα μπουκάλι. Απολαύστε το!